【2026年最新取材】町田の街道沿いに漂う芳醇な香り…「自家製チャーシューと濃厚豚骨」でラーメン通を魅了し続ける聖地の今

らーめん 専門 店 小川 本店は、東京都町田市相原町の旧16号線沿いにひっそりと、しかし圧倒的な存在感を放ちながら佇んでいる。一歩足を踏み入れれば、大釜で長時間じっくりと煮込まれた濃厚な豚骨の香りが鼻腔をくすぐり、訪れた者の食欲を瞬時に引き上げる。2026年の今、国内外から集まるラーメンフリークの足足が絶えないこの場所は、単なる地元の人気店という枠を超え、東京郊外における至高の一杯を提供する「食の聖地」として君臨している。

長年愛され続ける理由を探るべく現地を訪れると、相変わらず店内は活気と熱気に包まれていた。こだわり抜かれた一杯を求めて平日・週末を問わず客足が途絶えないらーめん 専門 店 小川 本店だが、その根底にあるのは徹底した手仕事と妥協なき素材選びだ。一杯の丼の中に凝縮された味のドラマは、一口スープを味わった瞬間に誰もが納得する完成度を誇っている。

13時間以上かけて煮込む「クサみのない極上濃密スープ」の秘密

店内に漂う香りは力強い。しかし、丼が運ばれてくると驚かされる。豚骨特有のエグみや嫌な臭みが全く存在しないのだ。

スープのベースとなるのは、厳選された大量の豚骨。これを毎朝早くから13時間以上かけてじっくりと炊き上げる。火加減を秒刻みで調整し、アクを丁寧に取り除き続けることで、豚のコクと旨味だけが抽出された濃厚クリーミーなスープが完成する。濃い口でありながら、後味は驚くほど軽やか。女性客や年配のファンが多いのも頷ける。

「バラ」か「ロース」か？選べる自家製とろ旨チャーシューの絶品体験

小川を語る上で絶対に外せないのが、看板メニューでもある自慢のチャーシューだ。

注文時に「バラ肉」か「肩ロース」を選択できるシステムは、創業当時から受け継がれてきた名物仕様。ジューシーで口の中でとろけるような脂の甘みを楽しみたいならバラ、肉本来の旨味と歯ごたえをしっかり噛み締めたいならロースがおすすめだ。秘伝のタレでじっくり煮込まれたチャーシューは、箸で持ち上げると崩れてしまいそうなほど柔らかい。

スープに寄り添う「自家製細ストレート麺」の絶妙な食感と喉越し

極上スープとチャーシューを受け止めるのは、店内の製麺室で毎朝作られる自家製麺だ。

独自に配合された小麦粉を使用し、スープとの絡みを極限まで計算し尽くした細ストレート麺。茹で加減は「かため」「普通」「柔らかめ」など細かく指定できる。噛んだ瞬間に弾ける小麦の香ばしい風味と、喉を滑らかに通り抜ける心地よさ。スープを適度に持ち上げ、一口ごとに最高のバランスを口の中に届けてくれる。

2026年の潮流：郊外型「食のデスティネーション」として進化する小川グループ

近年、ラーメン業界では都心の有名店を巡るだけでなく、郊外の「本店」へ直接足を運ぶ本格派のラーメン旅が定着してきた。

その中心的存在が、まさにこの本店だ。多摩地区を中心に「小川流」や「風風風」など多様なブランドを展開する小川グループだが、その原点である本店には特別な空気が流れている。わざわざ遠方からドライブがてら訪れるファミリー層や、インバウンドの観光客の姿も目立つ。地域に根ざしながらも、広域から人を惹きつける目的地へと進化している。

リピーターを虜にする細やかな接客サービスと「自分好みカスタマイズ」

小川本店が多くの人々に愛され続ける理由は、味の美味しさだけにとどまらない。

スタッフの温かく活気あふれる接客態度、そして細かなカスタマイズ対応が心地よい。麺の硬さ、スープの濃さ、脂の量、さらには前述したチャーシューの部位に至るまで、自分好みにアレンジできる。その日の体調や気分に合わせた最高の一杯を作ってもらえる贅沢さが、何度でも通いたくなる中毒性を生み出している。

訪れる前に知っておきたいアクセス情報とおすすめの来店タイミング

最後に、これから訪れる方のためにアクセスと混雑回避のポイントをまとめておこう。

最寄り駅はJR横浜線の相原駅だが、徒歩だと距離があるため車やバスでのアクセスが便利だ。敷地内には広い駐車場が完備されている。ピークタイムとなる昼の12時〜14時、夜の18時〜20時は行列必至。比較的スムーズに入店したいなら、開店直後の11時台前半か、午後のアイドルタイムを狙うのがおすすめだ。 （出典: らーめん 専門 店 小川 本店（Yahoo!ニュース））